为严格落实食品安全“两个责任”,筑牢校园食品安全防线,保障师生饮食安全,6月15日,湘潭市人民政府副市长龚自冶一行到校开展食品安全专项督导检查。校党委书记曹执令参加督导。
检查组实地走访我校明德二食堂,深入食堂后厨、消毒区、食品留样室等重点区域,细致检查食品加工、生熟分开、餐具消杀、食品留样等关键环节,认真查阅各类食品安全管理台账,详细了解日常管控流程,要求学校坚守公益属性,稳定菜品价格、丰富餐食品类,切实保障师生就餐权益。
龚自冶对我校食堂规范化建设、常态化食品安全管理和隐患排查工作给予高度肯定。他强调,校园食品安全事关师生健康与校园稳定,是办学治校的底线工作。学校要时刻紧绷食品安全之弦,常态化抓实抓细日常管理;主动对接主管部门、配合督导检查,持续优化校园饮食环境;深化校地协同共治,压实食品安全“两个责任”,筑牢校园食安防线。
此次专项督导检查,是对我校食品安全管理与后勤服务工作的全面检验和有力鞭策。下一步,我校将以此次督导为契机,严格落实检查组指导要求,进一步压实主体责任、细化管理举措、补齐工作短板,持续规范食堂运营、提升餐饮服务质量,常态化开展食安隐患自查自纠,不断升级校园餐饮保障水平,全力守护师生“舌尖上的安全”,以扎实的后勤保障助力学校高质量发展。
(审核:杨欢 王军 刘洞波)